仕事終わりに、東京駅近辺のお菓子探しをするのが日課のぴょんたです。
今回は、大阪にある【菓匠 あさだ】の「金色黒虎(こんじきくろとら)」というどら焼きを紹介します。
おみやげで、ちょっと変わったどら焼きいただきました
金色黒虎(こんじきくろとら)ってどんなお菓子?
黒糖を使ったどら焼きで、中はあんこではなく、カスタードクリームがサンドされています。
名前の通り、生地はトラ模様が特徴的です。
箱やパッケージは、金と黒で高級感のあるデザイン✨
お土産にはもちろん、法事や仏事などにもおすすめです。
さっそく食べてみた!
袋を開けた瞬間、黒糖の甘い香りがふんわり♡
どら焼き生地はふわふわしっとりで、黒糖の香りが口いっぱいに香ります。
常温保存ができますが、冷蔵庫に入れても生地は硬くならず、ふわふわでした。
カスタードクリームは、綺麗な黄金色で、甘めのねっとり濃厚な食感です。
どら焼きといえば「あんこ」ですが、カスタードクリームと黒糖生地の和洋折衷も意外と相性抜群でおいしいです!
和菓子にしては、生地もクリームも甘めで、甘党さん向けのお菓子です。
飲み物は、ブラックコーヒーや苦めの煎茶などがぴったり!
みんなの口コミは?
菓匠あさだの金色黒虎
— ひ。 (@necocoh) June 5, 2018
めっちゃおいしかった♡!
あんこが食べれへんけど
どら焼きの生地は好きな私には
ほんとに嬉しい一品。
黒糖の味もほのかにして
カスタードクリームも
おいしいし、これはまた食べたい。
家族で食べよ思って3つ買っけど
自分で全部食べてしまおうか…#菓匠あさだ pic.twitter.com/n6bGmRuYw4
東淀川区『菓匠あさだ』さんの金色黒虎 くろとら。なにこれ。
— ねこりん🌺 (@nekorin3) April 15, 2017
超美味しいんやけど!
どらやきと思ったら、あんこじゃなかった!!
今回貰い物やけど、甘いものが欲しくなったら買いにいこう(*^^*) pic.twitter.com/D3Xhgk77Ef
日持ち・カロリーは?
【菓匠 あさだ】ってどんなお店?
大阪市東淀川区にある創業60年の老舗の和菓子屋さんです。
職人さんたちは、和菓子に使う「水の成分」や「素材の種類」にこだわりを持って一つ一つ丁寧に作っています。
お客さんを思い、妥協することなく、まごころのこもった和菓子を提供しています。
オーダーメイドケーキも承っているようです。
引用:菓匠 あさだ
店舗はどこにある?
店舗は3店舗あり、今のところデパートなどにお店は無いようです。
豊里本店
・営業時間:平日 9:00~18:00 日曜日 9:00~18:00
・住所:〒533-0013 大阪市東淀川区豊里6丁目1番20号
・電話:06-6325-3911
淡路店
・営業時間:平日 9:00~20:00 日曜日 9:00~18:30
・住所:〒533-0023 大阪市東淀川区東淡路4丁目33番12号
・電話番号:06-6323-1197
上新庄店
・営業時間:平日 9:00~20:00 日曜日 9:00~18:30
・住所:〒533-0006 大阪市東淀川区瑞光1丁目15番22
・電話:06-6160-6008
通販でも買える?
オンラインショップまたは、楽天サイトから買うことができます。
楽天では、どら焼き部門のランキングで1位を獲得したことも!
お試しで1個から売っているので、気になる方は買ってみてくださいね
まとめ
「金色黒虎」は、虎模様でカスタードの入った個性的などらやきでした。
黒糖の独特な香りとカスタードクリームの相性が抜群で、どちらかというと甘党さん向けのお菓子。
パッケージやネーミングに高級感があり、お祝いや法事などにもおすすめです。
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