先日、ちょっと遅めの夏休みとして愛知県に旅行に行ってきました。
大河ドラマや東海オンエアで盛り上がっている岡崎市で見つけた『みそまかろん』を紹介します。
マカロンは見た目がかわいく、独特な食感がおいしいですよね♡
大好きなマカロンを自分で作れたら、、、と思い何度も挑戦したことがありますが、ピエが上手く作れたことがありません。
失敗作マカロンはこちら↓ボロボロすぎぃ
さっそく食べてみた
パッケージがおしゃれで、ピンクのマカロンが可愛いです♡
色合いも人工的な着色ではなく、おいしいそう♪
マカロンの特徴でもあるピエ(帽子のつばのような部分)がちゃんとついていて、私のマカロンと違いつるつるできれいです。
味は甘さ控えめですが、味噌の塩味が甘さを引き立てていておいしい~
八丁味噌の香りもしっかり感じました!
食感は、サクサクほろほろです。
ただ、マカロン独特のネチっと感がなく、クリームも少なめです。
どちらかというと、メレンゲ菓子やカルメ焼きに近い食感です。
ケーキ屋さんのマカロンはあまり日持ちしないので、日持ちするお土産用ではこの食感やクリームはも仕方ない気もしますね。
これがマカロンかどうかは微妙ですが、これはこれでとってもおいしいです!
日持ちやカロリーは?
日持ちは、約75日程度です。
カロリーは1個当たり99kcalです。
地元岡崎の商業高校の生徒さんたちが作ったお菓子ようですね!
どこで買える?
岡崎城がある岡崎公園の敷地内の『観光みやげ店 おかざき屋』さんで購入しました。
ガラス張りのきれいな建物で、新しそうな感じがしました。
このお店では、大河ドラマグッズや八丁味噌を使ったお土産、オカザえもんグッズ、東海オンエアグッズなど、岡崎ならではのお土産が購入できます。
おかざき屋さんで見つけたお菓子についてはこちらの記事でも紹介しております。
まるや八丁味噌とはどんなお店(会社)?
延元2年(西暦1337年)から続く、伝統的な八丁味噌を醸造するお店です。
八丁味噌とは、愛知県岡崎市八丁町を由来とした、色は濃く、独特の風味が特徴のお味噌です。
600年以上前から作り続けているなんて、すごいね!
日本に八丁味噌のお店が2つしかなく、まるや八丁味噌はそのうちの一つだよ
八丁味噌の名は、愛知県岡崎市の岡崎城から西へ八丁(約870メートル)の距離にある八丁町(旧八丁村)に由来しています。
参考:まるや八丁味噌
この地は、矢作川の舟運と旧東海道が交わる水陸交通の要所でした。江戸時代には土場(船着き場)・塩座(塩の専売)があり、舟運を利用して原料の大豆や塩を調達し、味噌の出荷ができました。また、矢作川の良質な状流水にも恵まれ、八丁味噌造りの条件が揃っていました。
まとめ
味噌味のマカロンは、なかなかお目にかかることがありません。
日持ちが長く、パッケージもおしゃれでお土産に最適です!
ぜひ、岡崎行く機会があったら買ってみて、食べてみてください♡
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