来週、名古屋に行くけどなんか買ってきてほしいお土産あるー?
名古屋といえば、『名古屋ふらんす』でしょ!
前食べて美味しかったから、買ってきてー♪
『名古屋ふらんす』??
知らなかった……、買ってくるから一緒に食べよ♡
今回は、名古屋土産の定番『名古屋ふらんす』を紹介します。
名古屋ふらんすってどんなお菓子?
名古屋ふらんすとは
ダックワーズにクリームとおもちを挟んだ和と洋を融合させたのお菓子です。
ダックワーズとは、アーモンドプードル(アーモンドを粉にしたもの)とメレンゲ(卵白)を混ぜ合わせて焼いた独特の食感の生地です。
材料的にも、味や食感はマカロンに近いかもしれません。
種類は?
抹茶味とショコラ味の2種類が入っている箱が、一番ノーマルの『名古屋フランス』みたいです。
実食レビュー!
今回買ってきたのは、『名古屋ふらんす【小倉トースト味】』です。
一口食べてみると、アーモンドの香ばしい香りがすごい!!!
アーモンドの香りが高く、サクふわ食感でダックワーズがとにかく美味しいのです。
香り高さの秘密は、焙煎した小麦粉と玄米粉。
この香ばしさアップががリニューアルポイントです。
小倉クリームとマーガリンは、塩味がきいていて甘さが際立ち、ダックワーズとの相性が抜群。
塩味の秘密は、フランス原産ゲランド塩を使用しているそうです。
真ん中には柔らかいお餅がサンドされているので、モチっと食感も楽しめます。
賞味期限が長く、ばらまき系お土産にしては、レベルが高いと感じました。
会社にお土産を買っていきましたが、老若男女問わず好評でした♡
口コミは?
名古屋ふらんすは、お餅とダックワーズが出会った名古屋のお土産お菓子。
— おいでよ名古屋@おいなご (@oinagoya) October 4, 2021
自家焼きアーモンドの風味が豊かで、ティータイムにもピッタリなスイーツです。 pic.twitter.com/AH1H0q5LeO
名古屋ふらんすと矢場とんのコラボ。でも味はメープルショコラ味。どこに矢場とん味が?ぶーちゃんが好きなのがメープルチョコレートらしいです。でもなんとなく、みそっぽく香ばしいというか。とにかく美味しいです。名古屋ふらんすは美味しいです。 pic.twitter.com/Mj2VazQs9r
— 青木健生 (@p_kobushi) January 25, 2023
名古屋ふらんす 小倉トースト味
— あんこさがし (@sweetadiktion43) August 31, 2020
表面さっくり中はふんわり軽い食感のダックワーズの中に粒あんとマーガリンクリームとお餅が入っています。
ダックワーズの軽さに対して粒あんやクリームが濃厚、ほんのり感じる塩気、お餅のぷるっとした食感など小ぶりでも色々な要素の詰まったお菓子。#あん活 pic.twitter.com/epvs2nZxvJ
カロリーや日持ちは?
賞味期限は、常温で約60日間です。
カロリーは、1個あたり126kcalです。
名古屋ふらんすはどこで買える?
サロン
名古屋ふらんすにはサロンもあります。
・サロン・ド・テ名古屋ふらんす 本店
こちらでは、名古屋ふらんすの購入はもちろん、モーニングやランチを食べてくることもできます。
アーモンドダマンドがとっても美味しそうでした。
・サロン・ド・テ名古屋ふらんす あさひ長久手店
こちらのサロンでは、焼き立てのお菓子を買うことができます。
セルフカフェのスペースがあり、その場で購入したスイーツをその場で食べることができます。
お土産ショップ
名古屋駅など愛知県の主要駅、中部空港、愛知県内のサービスエリアで購入することができます。
詳細は公式サイトでご確認ください。
オンラインショップ
楽天に公式オンラインショップもあります。
・名古屋まで行くのは遠いけど、名古屋ふらんすが食べてみたい方
・旅行先のお土産で荷物を増やしたくない方
オンラインショップでの購入もできます!
まとめ
『名古屋ふらんす』は、アーモンドの香りが高いダックワーズとモチモチ食感のおもちが合わさった和洋折衷の美味しいお菓子です。
美味しさの秘密は次の2つでした。
ダックワーズは、焙煎した小麦粉と玄米粉を使用することで香ばしさをアップのリニューアルをしました。
小倉クリームとマーガリンには、甘さを引き立たせるためにフランス原産ゲランド塩を使用しています。
名古屋に行った際、お土産は『名古屋ふらんす』いかがでしょうか。
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